為加強夏季食品安全監(jiān)管，保障群眾身體健康和生命安全，有效防控食物中毒事故的發(fā)生，金鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局圍繞“四個重點”做好夏季食品安全風(fēng)險大排查工作。
突出重點環(huán)節(jié)。加大對農(nóng)忙期間農(nóng)村小賣部、小餐飲和小作坊監(jiān)督檢查力度，嚴查食品的進貨渠道、食品經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況、儲存條件和食品質(zhì)量，嚴禁經(jīng)營存在假冒偽劣、霉腐變質(zhì)、生產(chǎn)日期無法辨認或涂改的食品，督促經(jīng)營戶落實食品及原料采購索證索票管理。
排查重點場所。以超市、集貿(mào)市場、飯店、小餐飲及校園周邊等為重點區(qū)域開展專項檢查，嚴格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務(wù)食品安全各項操作制度，消除食品安全風(fēng)險隱患。
抽檢重點品種。以生鮮肉類、食用油、豆制品、糕點、冷飲食品、熟肉制品等高風(fēng)險品種為重點開展縣級食品安全監(jiān)督抽檢，加大食品抽檢頻次和不合格食品查處力度，始終保持打擊食品違法犯罪行為的高壓態(tài)勢。
開展重點宣傳。采取發(fā)布食品安全消費警示、發(fā)放食品安全科普明白紙多種形式，宣傳普及食品安全法律法規(guī)、科普知識及消費者權(quán)益保護常識，重點提醒群眾注意夏季飲食安全，強化食品安全常識，增強群眾自我飲食防護、權(quán)益保護能力。
截至目前，該局累計檢查各類食品經(jīng)營主體620余家，抽檢食品150批次，下達責(zé)令整改通知書14份。通過風(fēng)險排查，著力消除食品安全隱患，強化主體責(zé)任意識，確保群眾舌尖上的安全。（通訊員：李舒）
